Crema de brócoli

Receta de crema de brócoli

Cocinar una crema de brócoli es una de las mejores opciones como primer plato de una cena o comida, en la que la carne sea el plato estrella.

¿Quieres ver los ingredientes para Crema de brócoli?

Descubre los ingredientes para hacer Crema de brócoli pinchando aquí:

¿Cómo hacer crema de brócoli?

1

Para preparar la crema de brócoli empezamos por lavar el brócoli. Luego lo troceamos y lo ponemos en una olla.

2

Pelamos la zanahoria y la añadimos a la olla troceada en dados. Hacemos lo mismo con la patata.

3

Agregamos a la crema de brócoli el caldo de verduras y añadimos agua hasta cubrir todos los ingredientes.

4

Ponemos dentro de la olla una pizca de sal, el cardamomo, pimienta negra molida y un chorro de aceite de oliva.

5

Dejamos que todo hierva y retiramos cuando las verduras estén blandas, es decir, tras una media hora de cocción.

6

Batimos la crema de brócoli mientras esté caliente. Troceamos los cuatro quesitos, los añadimos a la crema y volvemos a batir, para que los quesitos se derritan junto al resto de ingredientes.

7

Servimos la crema de brócoli bien caliente con una pizca de sal por encima y un chorrito de aceite de oliva.

8

Foto orientativa: Virtual Ern

Nota del autor:

Podemos preparar unos picatostes o también podemos añadir unas tiras de pollo asado encima de la crema de brócoli para dar otro sabor y otra textura distinta.

Otras búsquedas relacionadas con "Crema de brócoli"